- 林業
求む！食を育てる同志
山口智史 さん
就業年数：4年
主な品目：米、椎茸
プロフィール（2018年12月07日現在）
| 地域 | 宇佐市 |
|---|---|
| 年齢 | 36 |
| 出身地 | 大分県内 |
| 出身 | 実家が農林漁家 |
| 研修制度等 | その他 |
| 就業形態 | 独立自営 |
林業を目指したきっかけは
椎茸栽培の繁忙期に父が膝を痛めてしまったことがきっかけで家業を継ぐ決心をしました。
最初に相談したところ
両親に相談しました。
就業して感じたこと
機械の操縦など出来なかった事が出来る様になった事や良い品物が作れたとき、
そして何より自分で作ったものが美味しいと言ってもらえたときが嬉しいです。
困ったときは誰に相談
父親やともに就農している先輩にアドバイスをもらいます。
地域とのかかわり
しいたけの消費拡大の一環として、地域の中学校で椎茸栽培の体験学習を行っています。
しいたけが苦手な子供たちも、自分で収穫した しいたけを美味しそうに食べてくれました。
これからの展望
自分の目に届く範囲で良質なものを栽培していきたいです。
農林水産業を目指す方に一言
自然が相手なので大変ではありますが、やりがいのある楽しい仕事だと思います。
食を育てる同士の方が増えるのは嬉しいので、就農されるかたは共に頑張りましょう。
ある日のスケジュール
6：30 起床
6：30～ 7：00 朝食、通勤等
7：30～12：00 作業
12：00～13：00 昼食
13：00～17：30 作業
17：30～18：00 帰宅
18：00～24：00 夕食、入浴等
24：00～ 就寝
おおいた暮らしの本音、語ります！
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